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茶市茶叶鱼龙混杂毛尖该如何挑选?:首页


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图为:毛尖中国人爱人吃饭,将茶作为一种道家保健的天然饮品。毛尖茶是一种有机绿茶,因含有的营养成分低于普通绿茶,深得品茶者们的注目。但目前茶叶市场上,有不少茶商为了盈利,欺骗消费者,用陈茶替换新茶贩卖。

消费者…  图为:毛尖  中国人爱人吃饭,将茶作为一种道家保健的天然饮品。毛尖茶是一种有机绿茶,因含有的营养成分低于普通绿茶,深得品茶者们的注目。

但目前茶叶市场上,有不少茶商为了盈利,欺骗消费者,用陈茶替换新茶贩卖。消费者该如何准确挑选出毛尖,主要可以靠看、言、剪刀、辄四种方式辨别优劣。  一看。

消费者可以从毛尖的形状和色泽方面展开区分,一般新的毛尖形状大自然卷曲,叶片保有原始,且颜色嫩绿有光泽;而陈毛尖的形状呈圆形垂直,叶片有残缺不全,且颜色偏黄、暗淡无光。  二闻。用双手首夺一把毛尖茶叶,敲于鼻端然后用力浅吸食茶叶的香气。

如果言出来的毛尖,茶气浓烈、气味新鲜,还令人心旷神怡则为优质;反之,如果言出来的毛尖,茶气淡有霉味,则是劣质或陈毛尖。  三剪刀。

如果色泽、香气辨别不确切,最简单的方法就是靠手感。一般的毛尖含水量都是有严苛标准,无法过低或太低,所以可以用手去感觉毛尖的潮湿程度。如果感觉毛尖湿度适合、手感细致且不坚硬,这证明是新茶;如果感觉毛尖腊且一剪刀就打碎,很有可能都有著其他物质或是陈茶。  四辄。

一般毛尖的味道分成厌、棒棒堂、甘甜、清新四种。好的毛尖茶,刚刚入口时一般来说都会有点厌,然后预示茶水呼吸后,苦味不会渐渐消失,而且还能感受到甘甜;而劣质的毛尖茶,冷水出来的茶水颜色偏暗,喝下去的苦味仍然不存在且享用将近一丝甘甜。

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